Charles Schiller
Fullir af ferskum gulrót og engifer uppfylla mjólkurhvíturnar okkar tvíbura þrár fyrir heilsusamlega og bragðgóða upphaf dagsins.
3 / 4c. hveiti til allra nota
1 / 2c. hveitiklíð
1 / 2c. sterkur brúnn sykur
1tsp. baksturduft
1 / 2tsp. bakstur gos
1 / 2tsp.salt
1 / 2tsp.ground engifer
1 / 4tsp.cinnamon
6 msk.stærjanleg olía
1 / 4c. Applesósu
1large Egg
1 / 2c. rifin gulrætur
1 msk. Kristallaður engifer
2tsp.grated ferskur engifer
- Búðu til muffins: Hitið ofninn í 375 gráður F. Settu 8 pappírsfóður í bolla af muffinspönnu og leggðu til hliðar. Sameina hveiti, klíð, sykur, lyftiduft, matarsódi, salt, malinn engifer og kanil í miðlungs skál og leggðu til hliðar.
- Þeytið saman jurtaolíuna, eplasósuna og eggið í stóra skál. Bætið gulrætunum, kristölluðum engifer og ferskum engifer saman við og hrærið til að sameina.
- Bætið þurru innihaldsefnunum út í eggjablönduna og hrærið þar til það er bara sameinað. Skiptu batterinu jafnt á milli tilbúinna muffinsbollna. Bakið þar til topparnir springa til baka þegar létt snertir - 20 til 25 mínútur. Kælið á vír rekki.