Getty myndir / StockDisc
Berið fram þetta hressandi salat í miðausturlöndum, búið til með sprungið hveiti, ásamt grilluðum kjúklingi eða fiski til að auðvelda sumarmáltíðina.
Cal / Serv: 85
Ávöxtunarkrafa: 12 framlengingar
Heildartími: 0h35mins
1 1 / 2c. bulgur (sprungið hveiti)
1 / 4c.frá sítrónusafa
1lb.þroskaðir tómatar
1medium agúrka
3grænar laukar
3 / 4c.frétt steinselju lauf
1 / 2c.fresh myntu lauf
1 msk.olive oil
3 / 4tsp.salt
1 / 4tsp. Gróft jörð svartur pipar
- Í miðlungs skál skaltu sameina bulgur, sítrónusafa og 1 1/2 bolla af sjóðandi vatni, hrærið til að blanda saman. Látið standa þar til vökvi frásogast, um það bil 30 mínútur.
- Á sama tíma, skera tómata í 1/2 tommu bita. Afhýðið og skerið agúrka í 1/2 tommu bita. Saxið grænan lauk.
- Þegar búlgur blandan er tilbúin, hrærið það sem eftir er af innihaldsefnunum. Lokið og kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund eða allt að 24 klukkustundir til að blanda saman bragði.