Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Getty myndir / StockDisc
Eplasafa sem byggir á eplasafa dregur fram sætleikann í steiktu kúrbítnum sem skilgreinir þetta árstíðasalat sem borið er fram yfir spínati.
1 butternut leiðsögn
c.getgetable olía
c. eplasafi
1 / 4c. eplasafiedik
2tbsp.sugar
1 / 4tsp.salt
tsk. svartur pipar
3grænar laukar
1poka spínat
- Hitið ofninn í 400 gráður F. Lokið rimmuðu bökunarplötu með álpappír. Skerið leiðsögn á þversnið þegar það byrjar að breikka. Settu báða búta, skera hliðar niður, á þynnur-fóðrað blað. Steiktu 20 til 25 mínútur eða þar til neðri helmingur leiðsagnar finnst bara mjór þegar hann er gata með gaffli. Fjarlægðu neðri helminginn af kúrbítnum úr ofninum og kældu á vírgrind. Steiktu helminginn af kúrbítnum 15 til 20 mínútum lengur eða þar til hann er bara blíður. Fjarlægðu það til vír rekki til að kólna með öðrum skvass helmingnum.
- Á meðan undirbúa klæða: Blandið saman olíu, eplasafa, ediki, sykri, salti og pipar í meðalstórri skál með vírsvisku. Fjarlægðu og geymdu 1/2 bolli umbúðir.
- Þegar kúrbítinn er nógu kaldur til að meðhöndla, fjarlægðu og fargaðu fræjum og hýði. Skerið kúrbítinn í 3/4 tommu teninga. Í skál með dressing, kastaðu leiðsögn ásamt grænu lauk.
- Til að bera fram, á stórum fati, dreifðu spínati út. Haugskvassblöndu í miðju. Úðinn frátekinn 1/2 bolli dressing yfir spínat.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send