Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Keith Scott Morton
Afgangar frá þessari steiktu búa til frábærar samlokur.
Matarúða með matjurtarolíu
1 / 4c.Dijon sinnep
1 msk.orangasafi
1tsp.gróinn appelsínugulur rjómi
1 beinlaust svínakjöt
1 1 / 2tsp. Hakkað ferskt rósmarín
1tsp.hakkað ferskur sali
1 negul hvítlaukur
1tsp.salt
1 / 2tsp.pepper
- Steikið svínakjötið: Hitið ofninn í 425 gráður F. Með eldunarúða skal húða létt rekki sem settur er í steikingarpönnu. Þeytið sinnep, appelsínusafa og zest í litla skál. Dreifðu yfir yfirborði svínalundarinnar og settu það á vírgrindina. Steikið svínakjötið á miðju rekki ofnsins í hálftíma.
- Búðu til skorpuna: Kastaðu rósmarín, salíu, hvítlauk, salti og pipar í litla skál. Fjarlægðu svínakjöt úr ofninum og klappaðu kryddjurtablöndunni ofan á og hliðar. Lækkaðu hitastigið í 350 gráður F. og haltu áfram að steikja þar til kjöthitamælir, settur inn í miðja steikina, skráir 160 gráður F. - um það bil 45 mínútum lengur.
- Að þjóna: Taktu svínakjöt úr ofninum og láttu hvíla 15 mínútur áður en þú þjónar. Skerið og berið fram heitt eða við stofuhita.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send