Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Marcus Tullis
Steiking eykur sætleik rauðu og gulu paprikunnar sem sameinast jógúrtinni í þessari silkimjúka vorsúpu.
4 stærri sætu rauð papriku
2 stærri sætu gulu papriku
1 msk.olive oil
2 1 / 4c. lágmark feitur jógúrt
1c.vatn
2 msk.balsamic edik
1 / 2tsp.salt
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Penslið papriku með ólífuolíu; settu á rimmed bökunarplötu og steiktu, snúðu nokkrum sinnum, 25 til 30 mínútur eða þar til skinn hrukka og svartna á blettum. Settu paprikur í brúnan pappírspoka með töngum; lokaðu pokanum og leggðu til hliðar 20 mínútur. Afhýddu síðan, helminga og fræ steiktan papriku.
- Í blandara eða matvinnsluvél með höggva blað, papriku þar til hún er slétt. Bætið við 2 bollum jógúrt, vatni, ediki og salti; ferli þar til vel sameinað.
- Hrærið í 1/4 bolli jógúrt í litlu skálinni þar til hún er slétt. Skiptu súpu á milli 6 þjóna skálar. Skreytið miðju hverrar súpuskál með 2 tsk jógúrt.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send