Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ann Stratton
Bananakaka + karamellukökur = himinn á disk. Overripe bananar eru nauðsyn í þessari uppskrift.
2 1 / 2c.kakamjöl
2 1 / 2tsp. bökunarduft
1 / 2tsp. bakstur gos
1 / 2tsp.salt
1 / 2c. ósöltuð smjör
1 1 / 4c.granaður sykur
2large egg
1 1 / 2tsp.vanilla þykkni
1 / 2c.Buttermjólk
1c.mjög þroskaðir, maukaðir bananar
- Búðu til deigið: Hitið ofninn í 350 gráður F. Notaðu lítinn bursta og húðaðu tvær 9 tommu kökuskálar með milduðu smjöri eða matarúða með matarolíu. Rykið með hveiti, pikkið út allt umfram og leggið til hliðar. Sigtið hveiti, lyftiduft, lyftiduft og salt yfir yfirborð sem er þakið stóru blaði með vaxi eða pergamentpappír. Í miðlungs skál, lyftið hveitiblöndunni af og setjið til hliðar. Í stórri skál, notaðu hrærivél með miðlungs háum hraða, sláðu smjörið þar til það er orðið ljós - um það bil 1 mínúta. Bætið við sykri og haltu áfram að slá í 2 mínútur í viðbót. Bætið eggjum við, einu í einu, berið vandlega eftir hverja viðbót og blandið vanillunni í. Draga úr hrærivélinni í lágan og bætið hveitiblöndunni við þriðju, til skiptis með súrmjólkinni og bananunum og endaðu á þurru hráefnunum. Blandið bara nóg til að blanda batterinu eftir hverja viðbót.
- Baka kökuna: Skiptið deiginu jafnt á milli pönnanna og bakið á miðju rekki ofnsins þar til prófunartæki sem sett er inn í hvert kökulag kemur hreint út - 25 til 30 mínútur. Kælið í kökubotunum á vírgrind í 15 mínútur. Losaðu kökulögin af pönnuhliðunum með hníf og hvolfðu lögunum á vírgrindina til að kólna alveg.
- Ís kaka: Notaðu rauðan hníf til að klippa hafsíðu kökulaga, ef nauðsyn krefur. Raðaðu brúnir kökuplötu með 3 tommu breiðum ræmum af vaxi eða pergamentapappír og settu kökulag, snyrt hlið til hliðar, ofan á. Settu 1 bolli karamellukökur ofan á lagið og dreifið jafnt. Settu annað lagið, sniðið hliðina niður, á það fyrsta og hyljið toppinn og hliðarnar með kökunni sem eftir er.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send