Við höfum skorið fituna úr þessum ómótstæðilegu stökku kjúklingafingrum með því að baka þær í ofninum í staðinn fyrir djúpsteikingu.
Cal / Serv: 85
Afrakstur: 1
Eldunartími: 0 klst. 25 mín
Heildartími: 2hours40mins
2c.Buttermjólk
2kál hvítlaukur
1 msk.hot-piparsósa
1tsp.Kosher salt
1tsp.freshallaður pipar
2lb.bonalausir, húðlausar kjúklingabringur
1 pakkning sesam hrökkbrauð
6 msk.altöltu smjöri
- Blandið saman súrmjólkinni, hvítlauknum, heitum pipar sósunni, saltinu og piparnum í stóra skál. Bætið kjúklingnum við, þekjið og kæli í 2 klukkustundir eða allt að 12 klukkustundir. Hitið ofninn í 400 gráður F. Léttið 2 bökur með olíu og setjið til hliðar.
- Myljið stökkbrauðið í grófa mola og setjið molana í stóran, grunnan eldfast mót, kastaði bræddu smjöri og leggið til hliðar. Fjarlægðu kjúklinginn úr marineringunni og húðuðu þá með molunum. Settu á tilbúnar pönnsur og bakaðu, snúðu einu sinni, þar til þær eru orðnar gullnar og stökkar - um það bil 25 mínútur.