Í september vann Apple verðlaun Sameinuðu þjóðanna fyrir notkun sína á 100% endurnýjanlegri orku, meðal annarra loftslagsbreytinga. Sjálfbærni er efst á dagskrá forstjóra Tim Cook. Í nýlegri heimsókn til New York til að vera aðalræðumaður á hátíðarsamkomu fyrir Ceres, rekinn í hagnaðarskyni um sjálfbærni, settist Cook niður með litlum hópi blaðamanna, þ.m.t. Skreytt fyrir þig ritstjórar, til að ræða metnaðarfulla dagskrá sína um að umbreyta Apple í leiðandi heim í endurnýjanlegri orku og loftslagsvænni vinnubrögðum.
Hér eru tíu helstu veitingahús okkar frá samtalinu:
Apple keyrir nú 100% endurnýjanlega orku.
„Í fyrra náðum við miklum tímamótum: Við gátum náð markmiði okkar um að keyra Apple algerlega á endurnýjanlegri orku,“ segir Cook. „Við höfðum sett okkur það markmið árum áður og fólk hélt að við værum brjálaðir þar sem við erum með starfsemi í 43 löndum. Sumir líta á þig eins og þú hafir þrjú höfuð þegar þú talar um [endurnýjanlega orku]. En við gerðum það í öllum 43 löndum, að hluta til með því að gera það aðeins öðruvísi. Flestir kaupa inneignir, sem þýðir í raun að þú ert ekki að setja neina auka orku í netið sjálft - þú notar bara veskið þitt til að vera sá sem fær endurnýjanlegu orkuna sem er þegar í netinu. Í staðinn fyrir næsta ár munum við hafa sett upp sex gígavött endurnýjanlega orku um allan heim, tvö fyrir okkur sjálf og fjögur fyrir birgjana okkar. Það líður mjög vel. “
Forgangsatriði er að fjarlægja kolefni úr andrúmsloftinu.
„Allar pappírsvörur okkar - 99% af því sem við notum er til umbúða - eru fengnar úr stýrðum skógum. Við erum í samvinnu við Verndunarsjóðinn og gerum þeim kleift að kaupa land, afnema þróunarréttinn af honum og breyta því í stýrðan skóg svo við getum verið viss um að við notum pappír sem er endurnýjuð. Við höfum einnig unnið að skógræktarverkefnum í Kólumbíu, Kenýa og Amazon til að hjálpa til við að endurheimta skóga, því þetta er lykillinn að því að taka kolefni úr andrúmsloftinu. “
Epli
Apple Park er stærsta LEED Platinum skrifstofubyggingin í Norður-Ameríku.
„Við höfum dregið mjög úr vatnsnotkun okkar bæði innan fyrirtækisins og án þess. Og oftast þurfum við ekki loftkæling. Þetta stafar að hluta til af því að við erum staðsett í Kaliforníu, en meiri þátturinn er að byggingin var hönnuð til að koma fersku lofti utan frá. Það er garður í miðjunni, sem er virkilega yndislegur. Þegar öllu er á botninn hvolft endurnýjanleg orka okkar í tengslum við orkuna sem við erum að setja upp jafngildir því að draga 2 milljónir bíla af götunni. “
Gamalt efni er nú stöðugt endurunnið í nýjar vörur.
„Nýjasta markmið okkar, sem við settum okkur árið 2017, er að taka ekki neitt frá jörðinni til að framleiða vörur okkar. Efnistökurannsóknarstofa okkar vinnur að því hvernig á að umbreyta gömlum efnum í nýtt. Við notum nú endurunnið ál í vörur okkar. Bræðsla er einn af orkumeðferðunum og enginn hafði fengið endurunnið ál áður á gæðastiginu. Ég vann reyndar í álverksmiðju þegar ég var um 19 og bjó til Reynold's Wrap. Við erum líka að nota endurvinnda sjaldgæfar jarðar sem hefur aldrei verið gert áður. Við erum að nota endurunnið tin fyrir lóða. Við erum að hugsa um bókstaflega hvern einasta hluta þess sem við búum til og reynum að draga núll nýja hluti úr jörðinni. Það er móðir allra markmiða. “
Fyrirtækið vinnur hörðum höndum að því að draga úr umbúðum.
„Ef þú horfir á Apple vöru í dag á móti tveimur eða þremur árum, þá eru miklu minna umbúðir - og umbúðirnar eru næstum eingöngu endurvinnanlegar á þessum tímapunkti. Við erum enn að vinna í því. Þetta er ferð. Okkur þykir mjög vænt um umbúðirnar aha augnablik sem viðskiptavinurinn hefur þegar þeir opna kassann. “
Epli
Fyrirtækið leggur áherslu á hæðir í viðskiptum.
„Við viljum lengja [vöru] lífið eins langt og við getum og þess vegna er það ástæðan fyrir því að þú sérð hluti eins og viðskiptaprogramma og endurnýjun forrita. Neytandinn getur átt viðskipti með [notaðar Apple vörur sínar] og fengið efnahagslegt gildi. Endurnýjun gerir fólki sem hefur ekki efni á nýjum iPhone að fá einn á miklu lægra verði. Það stærsta er að fá þá hugmynd að eiga viðskipti innbyggð í hugarheim neytenda. Það þarf að vera eins og bílar, þar sem fólk hugsar ekki tvisvar um að eiga viðskipti með það. Við verðum að gera það einfalt svo það sé ekkert vandamál. Við erum með allt að þriðjung eða fleiri af fólki sem kemur í verslanir okkar sem eru að versla í. Þessi tala er að aukast. “
Afhendingar geta brátt orðið með rafbíl.
„Við lítum á allt kolefnið sem myndast við flutning vörunnar til þín - fljúga á móti akstri á móti sjó. Almennt séð er sjóhreyfing [til að flytja vörur] minnst kolefnisbundin. Við tölum um „síðustu mílu“ birgðakeðjunnar - afhendingu aðila sem raunverulega færir vöruna þína til dyra. Ef það væri gert með öllum rafknúnum ökutækjum væri það mjög frábært hlutur. Það mun gerast. “
Epli
Allt fyrirtækið forgangsraðar sjálfbærni.
„Ef þú hugsar um þessa umhverfisvinnu er ekki eitt lítið teymi eða ein deild sem hefur áhyggjur af umhverfinu. Þessi hlutur er felldur djúpt í verkfræði- og vöruhópum á hverri vöru. Það verður að hanna það, eða það er ekki gert. Svo það er eitthvað sem allt fyrirtækið stendur að baki. Það er ástæðan fyrir því að við getum gert svo mikið. “
... og það vill að önnur fyrirtæki fari eftir forystu sinni.
„Markmið okkar er að vera gára í tjörninni sem annað fólk lítur á og afritar. Þú gætir ekki búið til Apple Park, en þú getur skoðað hvað við höfum gert í umhverfismálum og þú getur endurtekið það. Við gerum það vegna þess að við viljum skilja jörðina aðeins betur en við fundum. Þannig að við gerum það án þess að taka auðveldu leiðina út með einingum og snúum því bara eins og ríkt fyrirtæki gæti. Við tókum tíma og stunduðum ítarlegan verkfræði. “
Apple lítur á kolefnisspor sitt heildrænt.
„Við lítum ekki bara á þann hluta sem við völdum. Við lítum á viðskiptavininn og orkunotkun þína vegna þess að við vitum að það er á okkar ábyrgð að gera vöru okkar orkunýtna. Við lítum á allt kolefnið sem myndast við flutning vörunnar til þín. Við lítum á kolefnið sem myndast við framleiðsluferlið. Og ekki bara lokaskrefið, heldur alla leið aftur í birgðakeðjuna, byrjað með sandi. Það er mikið átak í þessu en það er okkar framlag. “
Ingrid Abramovitch ritstjóri, decor fyrir þigIngrid Abramovitch, ritstjóri hjá Decor fyrir þig, skrifar um hönnun, arkitektúr, endurnýjun og lífsstíl og er höfundur nokkurra bóka um hönnun, þar á meðal Restoring a House in the City.