ELDUNARTÍMI
Virkur tími: 20 mínútur
Heildartími: 50 mínútur
INNIHALDSEFNI
2 prik (1 bolli) ósaltað smjör, við stofuhita
1/4 bollasykur, auk viðbótar við lag
1 msk vatn
2 tsk vanilluþykkni
2 bollar alls kyns hveiti
1 bolli fínt saxað pekansönnu
UNDIRBÚNINGUR
1. Hitið ofninn í 300 ° F. Þú þarft bökunarplötu (r).
2. Sláið smjör og sykur með hrærivélinni á miðlungs-miklum hraða þar til dúnkenndur. Piskið í vatni og vanillu. Sláið hveiti saman með hrærivélinni lágt þar til það er blandað saman. Hrærið í pecans.
3. Myndið lítinn 2 msk deig í hverja smáköku í litla rúllu, u.þ.b. 1 1/2 tommur að lengd. (Deigið er klístrað, vættu svo hendur með vatni til að myndast.)
4. Bakið 1 tommu í sundur á ósmurðri bökunarplötu 20 mínútur eða þar til þær eru orðnar létt brúnaðar.
5. Þrátt fyrir að vera enn heitt, rúllaðu í honum sykri á konfekt til að felda. Kælið á vír rekki. Geymið loftþétt við stofuhita allt að 2 vikur. Rúllaðu inn meiri sykri, ef með þarf, rétt áður en þú þjónar.
-Í boði Konudagurinn Tímarit