Hvað veistu um eldhús?
Fjölskyldan mín stofnaði veitingastaðakeðjuna Old Spaghetti Factory. Áður en þeir opnuðu spaghettíverksmiðjuna áttu þeir kaffihús. Og langafi minn var með smá súrum gúrkumerki í stríðinu, svo við eigum örugglega veitingahúsafjölskyldu. Einnig völdu þeir allar fornminjar á hverjum veitingastað. Ég er mjög stoltur af því sem fjölskyldan mín hefur gert.
Áttu einhver uppáhalds eldhúsbúnaður?
Já, pönnu þar sem ég elda kvöldmat hundsins míns. Ég passa að hundarnir mínir hafi heimabakað mat. Ég elda ekki næstum því eins mikið fyrir sjálfan mig. Ég elska George Foreman grillið mitt. Ef ég kem seint heim kasta ég einhverju á verkstjórann. Það er fínt og fljótt. Ég elska líka þann einstaka kaffibollaframleiðanda, Keurig. Það er einn kaffibolla, shazam!
Hver eru styrkleikar Jeff Lewis?
Geta hans til að gera sjón: herbergi, rými, hvernig húsgögn ættu að vera sett í herbergi, hvernig eldhús ætti að hanna. Hann hefur lært af reynslu 60 í nágrenni 60 heimila. Hann leggur mikla áherslu á fjárhagsáætlun og það er augljóslega eitthvað mikilvægt á þessum tíma.
Hann elskar líka, elskar virkilega það sem hann gerir. Þegar hann kemur inn á heimili í fyrsta skipti sér hann strax hvað hann myndi gera við það. Og í gegnum árin er hann líka samlagaður því sem annað fólk vill. Að geta stjórnað mistökum er stór hluti árangurs.
Hefur hann kennt þér einhverjar kennslustundir?
Hann hefur kennt mér að draga úr ringulreiðinni. Ég ætla aldrei að vera Jeff Lewis. Ég vil að húsið mitt hafi lag af kósí, en ég sé stig hans um hlutina. Við getum alltaf verið skipulagðari. Hef ég útfært það algerlega? Ég er að vinna í því. Baby stíga. Það er fyndið vegna þess að ég skipuleggja líf hans vel.
Hefur Jeff einhverjar sérstakar eldhúsþarfir?
Engar krydd í kæli. Mér finnst hluturinn sem ekki er smakkaður fyndinn. Hann hefur gaman af öllum merkimiðum sem snúa á sama hátt. Honum líkar ekki lykt; hann er mjög næmur fyrir lykt, svo engin afganga. Zoila felur hluti í herberginu sínu og honum tekst líka að finna þessa hluti.
Færa þarf allan frosna matinn fullkomlega beinn. Ef eitthvað er eins og jafnvel hálfan tommu burt, þá ætlarðu að heyra um það. Ruslatunnur líka. Og ég hef séð hann kveikja á ofninum einu sinni. Ég held samt að hann muni hanna yndislegt eldhús. Hann hefur hannað yfir 50 eldhús og hann veit hvað fólk vill, hvort sem það er einhleypur strákur eða stór fjölskylda.
Ef viðskiptavinir vilja endurnýja heimili sín, hvar mælið þið þá með að eyða peningunum sínum?
Eldhúsið. Ef þeir hafa aðeins eitt baðherbergi skaltu bæta við hálfu baði til endursölu. Einnig húsbóndaskápurinn. Það skiptir sköpum þegar þú býrð með maka þínum eða maka; Ég held að þeir geri sér ekki grein fyrir því að þeir eru með allt skósettið þitt og þú átt allt skórinn þinn.
En aðallega held ég að eldhúsið. Það er þar sem allir safnast saman. Einhver er að vinna heimavinnuna sína, einhver er á iPad sínum, elda einhvern. Formlegi borðstofan er ekki notuð eins mikið lengur. Finnurðu þig ekki alltaf í eldhúsum annarra? Og jafnvel þegar það er troðfullt, þá ertu eins og: "Af hverju eru allir troðnir út í eldhúsinu?"
Einhver orðstír heimili sem þú dáist að?
Diane Keaton. Mér finnst smekkur hennar vera rafmagnslegur en yndislegur. Mér finnst dótið hennar frábært. Einnig vinur minn, Steve Levitan, sem er framleiðandi Nútímafjölskylda, er með nútímalegt hús í Malibu sem ég elska. Það er á ströndinni og það er mikið af gleri.
Svo hvað er draumhúsið þitt?
Draumhúsið mitt er rúmgott og er með grískan lækni í því. Í alvöru, mér líkar vel við nútíma stíl. Og ég myndi elska smá setusófa svæði.
Horfa á Velt út á Bravo, þriðjudaga frá kl. 9-10. ET.