Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
BRIAN trékrakki
Ríkur matcha ásamt sætu súkkulaði gerir þetta að eftirréttarboði sem þú vissir aldrei að þig vantaði.
Ávöxtunarkrafa: 8 skammtar
Heildartími: 1 klst
1c.
(2 prik) ósaltaðs smjörs, við stofuhita
1c.
sykur
3
stór egg, við stofuhita
1tsp.
hreint vanilluþykkni
1tsp.
kosher salt
1 1 / 4c.
allt hveiti, skeið og jafnað
1 / 4c.
ósykrað kakó, sigtað
1 1/2 msk.
matcha duft
- Hitið ofninn í 325 ° F. Smyrjið léttar pönnu á 8 til 4 tommu. Lína með pergament pappír, skilja eftir eftirhengi á báðum langhliðum; feiti pappír.
- Sláið smjör og sykur með rafmagnsblöndunartæki á miðlungs hraða þar til mjög létt og dúnkennt, 5 til 6 mínútur. Bætið eggjum í einu, berjið þar til þau eru tekin að fullu eftir hverja viðbót. Piskið í vanillu og salti.
- Draga úr hrærivélinni niður í lágt og bættu hveiti við, berja þar til hann er bara felldur. Flyttu helminginn af batterinu (um 1 1/2 bolli) í skál og hrærið kakói út í. Bætið matcha við það sem eftir er og sláið þar til hún er að fullu felld.
- Sáðu 2 msk af matcha-deiginu í eitt hornið á tilbúinni pönnu. Sáðu 2 msk af súkkulaðiaffati meðfram. Endurtaktu málsmeðferðina og búið til afrit af töfluborðinu með fimm línum í heildina. Hringið blöndunni í mynd-átta munstur nokkrum sinnum með smjörhníf (hvolfið ekki of mikið eða blandan verður drullulaus). Bakið þar til tannstöngull sem settur er inn í miðju kemur hreinn út, 55 mínútur til 1 klukkustund.
- Látið kólna á pönnu á vírgrind 10 mínútur, notið síðan pappír til að lyfta kökunni af pönnu og kólna alveg á rekki.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send