Brian Woodcock
Þessi Cheerwine glerung er mýdd á grillaðri bakbein og það er gott að fingur sleikja. Betri birgðir upp á servíettunum.
Ávöxtunarkrafa: 6- 8 vítalínur
Prep Time: 0hours30mins
Eldunartími: 3 klst .0 mín
Heildartími: 3 klst. 30 mín
2tsp.smoked paprika
2tsp.chili duft
2tsp.dry sinnep
1tsp.garlic duft
1tsp.ground engifer
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
2 (3-lb.) Plötum afturbeð barnsins
1 (12-oz.) Flaska Cheerwine gosdrykkur
1 (15 oz.) Getur tómatsósa
1 / 3c. ljós púðursykur
1 msk.Dijon sinnep
2tsp.chili-hvítlaukssósu
- Hitið ofninn í 325 ° F. Steirtó paprika, chiliduft, þurrt sinnep, hvítlauksduft, engifer, 4 tsk salt, og 2 tsk pipar í skál. Stráið 2 msk spicemxture yfir rifbeinin og deilið jafnt. Settu rifbeinið á rifnu bökunarplötu; vefjið þétt með álfilmu. Bakið þar til útboðið, 2 til 2 1 / 2hours. Fjarlægðu filmu; hvíld 30 mínútur.
- Blandið saman Cheerwine, tómatsósu, púðursykri, Dijonmustard, chili-hvítlaukssósu og 1 msk kryddblöndu í meðalstóran pott. Látið koma í jarðveg við háan hita. Lækkið hitann og látið malla, hrærið stundum, þar til það er minnkað í 2 bolla, 25 til 30 mínútur.
- Hitið grillið yfir í miðlungs. Grillið rifbein, steikið með 1 bolla afCheerwine sósunni og snúið svo oft, þar til létt charredand lakkað, 10 til 15 mínútur.
- Færið yfir á fati og setjið áfram með Cheerwinesauce og kryddblöndunni.