Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Kate Sears
Það er ekkert eins og lyktin af hlýju, heimabökuðu brauði sem flæðir um húsið til að fá alla í fríaranda.
Cal / Serv: 196
Afrakstur: 16
Prep Time: 0hours30mins
Heildartími: 1 klst. 10 mín
c.Honey
1 msk. Elskan
1 pakkning virk þurr ger
4 1 / 2c. hveiti til allra nota
1 / 4c. þurrt smjörmjólkurduft
1 1 / 2tsp.coarse salt
1 / 4c.mjólk
2large egg
3 msk.altöltu smjöri
- Í lítilli skál skaltu sameina 1/2 bolli heitt vatn (110 gráður), 1/3 bolli hunang og ger. Stirto leysir upp ger. Settu til hliðar þar til blandan er froðuð ofan á, um það bil 5 mínútur.
- Í stóra skál skaltu sameina 4 bolla af hveiti, súrmjólkurdufti og salti. Hrærið í gerblöndunni. Þeytið saman mjólk, eggjum og 2 msk bræddu smjöri í litlu skál. Hrærið eggjablöndunni í hveitiblönduna og sameinið þar til deigið kemur saman. (Bætið við 1/2 bolla hveiti ef deigið er of klístrað.)
- Hnoðið deigið á létt hveiti yfirborði þar til það er slétt, 5 til 8 mínútur. Settu deigið í smjöraða skál. Hyljið skálina með plastfilmu og látið deigið hækka við stofuhita þar til það hefur tvöfaldast að stærð, um það bil 45 mínútur.
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Skiptið deiginu í 16 jafna bita og mótið í kúlur. Smjörðu tveimur 9 tommu baka plötum og settu 1 kúlu af deiginu í miðju hverrar. Jafnt rýkur deigkúlur sem eftir eru í kringum baka á plötum. Lokið og látið hækka við stofuhita í 20 mínútur.
- Blandaðu 1 msk hunangi saman í lítinni skál með 1 msk bræddu smjöri. Penslið hunangssmjörblöndu létt yfir toppinn á rúllunum. Bakið þar til gullið, 20 til 25 mínútur. Kælið í pönnsum í 15 mínútur og snúið síðan út á vírgrind. Berið fram með viðbótar hunangi og klappum af smjöri á hliðina, ef vill.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send