Tina Rupp
Grillað korn er sumaráhald. Hér er það bætt við ferskt grænmeti og toppað með sítrónu-jurtadressingu fyrir dýrindis, létt salat.
Cal / Serv: 304
Afrakstur: 8
Heildartími: 0h50 min
5ear maís
ólífuolía
Salt eftir smekk
Nýmalt pipar eftir smekk
1c. þykk frælaus agúrka
1c. tæmd og skoluð niðursoðnar kjúklingabaunir
1c. hakkað ristaðar valhnetur
1 / 4c.frá sítrónusafa
1 / 4c.Hakkað ferskt oregano
3 msk.olíuolía
1medium hvítlauksrif
1c. Krummaði feta
- Nuddaðu korn með ólífuolíu, kryddaðu með salti og nýmöluðum pipar og grillaðu á miklum hita þar til hann er létt brúnaður, um það bil 15 mínútur. Fjarlægðu það frá hitanum og leggðu til hliðar þar til það er kólnað nóg til að meðhöndla.
- Skerið kjarna úr cobs og settu í stóra skál með agúrku, kjúklingabaunum og valhnetum. Blandið sítrónusafa, oregano, ólífuolíu og hvítlauk út í. Henda feta. Berið fram strax eða kældu þar til það er tilbúið að bera fram.