Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ngoc Minh Ngo
Geymið þessa klassísku kexuppskrift á lista yfir heimskulegan þægindamat.
Cal / Serv: 220
Afrakstur: 10
Heildartími: 0h45 min
1 / 2c. ósöltuð smjör
2 1 / 2c. hveiti til allra nota (sigtað tvisvar fyrir mælingu)
1 msk.bökuduft
1tsp.salt
1c.kalt smjörmjólk
2 msk. Kaldur súrmjólk
1 msk. Bræddu smjöri
- Hitið ofninn í 475 gráður F. Skerið smjör í litla teninga og frystið í 15 mínútur. Hrærið þurrefnum saman í stórum skál.
- Skerið í smjör með annað hvort sætablandara, tveimur hnífum eða fingrunum þar til blandan líkist grófri máltíð.
- Hrærið í súrmjólk með gaffli rétt þar til deigið myndast. Hnoðið 3 til 4 snúninga á létt hveiti yfirborði og klappið í 7- um 10 tommu rétthyrning. Skerið kex út með 3 tommu skútu (safnaðu matarleifum þar til allt deigið er notað).
- Settu 2 tommur í sundur á bökunarpönnu. Penslið boli með bræddu smjöri.
- Bakið á efstu hillu ofnsins 16 til 18 mínútur. Flyttu yfir í vírgrind. Berið fram heitt eða við stofuhita.
Ráð og tækni
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send