Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Bjóddu nokkrum vinum að prófa bara bökaðar pizzur. Skipuleggðu fyrirfram með því að blanda deigi á morgnana og láta það rísa, í kæli, allan daginn.
1 1 / 2c.vatn
2 1 / 4tsp.active þurr ger
1tsp.sugar
3 1 / 2c. hveiti til allra nota
1 / 2c.hveiti
1 / 4c. kornmjöl
2tsp.salt
1 / 4c. Elskan
2 msk. Heilmjólk
- Búðu til deigið:
Feldu stóran skál létt með ólífuolíu og settu til hliðar. Sameina vatnið, gerið og sykurinn í litla skál og leggðu til hliðar. Sameina möl, kornmjöl og salt og sigta saman í stóra skál. Bætið við gerblöndunni, hunanginu og mjólkinni og hrærið þar til deigið byrjar að myndast - það verður aðeins klístrað. Flyttu á létt hveiti yfirborð og hnoðið þar til deigið er slétt en samt klístrað - um það bil 10 mínútur. Formið deigið í kúlu og færið það yfir í tilbúna skálina og snúið að því að húða allar hliðar. Hyljið með hreinu, röku eldhúshandklæði og látið hækka á heitum, dráttarlausum stað þar til deigið tvöfaldast að magni - um 90 mínútur. Kastaðu deiginu niður, fjarlægðu það úr skálinni og láttu deigið hvíla í 5 mínútur. Skiptið deiginu í tvennt og snúið einum bita út á létt hveiti yfirborð og veltið í viðeigandi lögun og stærð. Penslið yfirborð deigsins létt með ólífuolíu, toppið og bakið við 500 ° F í um það bil 10 mínútur. Endurtakið með deiginu sem eftir er.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send