Þú getur geymt alla auka marmelaði sem þú þjónar ekki á þakkargjörðinni í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að einn mánuð.
1 stærri sítrónu
1 stærri appelsínugulur
2 stærri gulrætur
1 / 2c. Elskan
3 / 4c.sugar
1 / 2c.vatn
1 / 4c.frétt appelsínusafi
1 / 4c.frá sítrónusafa
1 / 4tsp.grated ferskur engifer
3 msk.frásprungnar svartar piparkornar
2log geitaostur
- Búið til marmelaði: Í miðlungs potti yfir miðlungs hita, bætið öllu hráefninu nema piparnum og ostinum við og eldið, afhjúpað, hrærðu þar til ávextir verða hálfgagnsærir - um 45 mínútur. Kælið að stofuhita og kælið í loftþéttum umbúðum þar til hann er tilbúinn til notkunar.
- Búðu til geitaostarlogg: Taktu ostinn varlega upp og haltu stokkunum óbreyttum. Settu pipar á blað vaxvaxins pappírs og rúlla geitaostartrjám í pipar. Berið fram geitaost með sítrónu-gulrótarmarmelaði og vatnsbragði eða ristuðum baguettesneiðum.
Upplýsingar um næringu gefið er fyrir 1/2 aura af osti og 1 msk af marmelaði.