Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Evan Sklar
Kakóið og ferskt kaffi veita aukaspyrnu.
2c. hveiti til allra nota
1 / 2c. kakóduft
1tsp.bakstur gos
1tsp. baksturduft
1 / 2tsp.salt
1 1 / 2tsp.ground kanill
jörð allur krydd
1 / 4tsp.ground negull
1 / 2c. stuðara
1 1 / 2c. sterkur púðursykur
2large egg
1 1 / 2c. Applesósu
3 / 4c. Heitt kaffi með heitu kaffi
1 1 / 2c. svartar rúsínur
3 / 4c. Hakkaðir valhnetur
2c. duftformaður sykur
- Búðu til deigið: Hitið ofninn í 350 gráður F. Létt smjör og hveiti 6 bollar Kugelhof eða Bundt pönnu. Þeytið hveiti, 1/4 bolla kakóduft, lyftiduft, lyftiduft, salt, kanil, krydd og negull saman í stóra skál og leggið til hliðar. Kremið smjörið og púðursykurinn þar til hann er léttur og dúnkenndur í stórri skál með hrærivél sett á miðlungs háum hraða. Bætið við 1 eggi, slá aðeins þar til það er fellt. Endurtakið með egginu sem eftir er. Draga úr hrærivélinni í lágan og bætið hveitiblöndunni við þriðju, til skiptis með eplasósunni. Skafið niður hliðar skálarinnar og hækkið hrærivélina í miðlungs. Bætið fljótt við 1/2 bolli heitu kaffi, berjið þar til það er blandað vel saman - um það bil 30 sekúndur. Fellið rúsínur og valhnetur í.
- Baka kökuna: Hellið batterinu í tilbúna pönnu og bakið á miðju rekki ofnsins þar til prófunartæki sem sett er í miðju kemur hreint út - 40 til 45 mínútur. Settu kökuna á pönnu á vírgrind og kólna þar til hún er aðeins hlý. Renndu varlega hníf um brún pönnunnar, fjarlægðu kökuna og kældu alveg.
- Gerðu gljáa: Sigtið duftformi sykur og kakóduftið sem eftir er saman. Búðu til holu í miðjunni og helltu fljótt í eftir heitt kaffi. Þeytið þar til vel blandað og slétt. Hellið yfir kökuna, látið hana liggja í bleyti. Berið fram strax.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send