Charles Schiller
Í þessari tilbrigði af Basic súkkulaðiköku okkar, skilar hlýri karamellusósu, sem er skeið út í grunn ramekins, köku með ómótstæðilegu óvægnu óvart.
Cal / Serv: 549
Afrakstur: 6
Eldunartími: 0h20 min
Heildartími: 0 klst. 20 mín
smjör
1jar góð gæði karamellusósa
1 1 / 2c. sigtað kakamjöl
c. Hollenska vinnslu kakó
1tsp.bakstur gos
1c.sugar
1 / 2tsp.salt
1c.Strong bruggað kaffi
c.ljós ólífuolía
1 1 / 2tsp.vanilla þykkni
1 msk. Balsamic edik
- Húðaðu ríkulega sex 6-aura ramekins með mýktu smjöri. Kældu í frystinn í um það bil 10 mínútur og penslið með annarri skinn af smjöri. Hellið 3 msk karamellusósu í botninn á hverri ramekin og færið í frysti í 1 klukkustund.
- Þeytið kökur hveiti, kakó, matarsóda, sykur og salt saman í stóra skál og leggið til hliðar. Hrærið kaffinu, olíunni, vanillunni og ediki saman við og þeytið í hveitiblönduna alveg þar til hún er slétt.
- Fylltu hvert ramekin með 1/3 bolla af deiginu. Bakið við 400 gráður F þar til kakan er stillt og tannstöngli settur í miðju kemur hreinn út og karamellan hefur freyðað upp hliðarnar, um það bil 20 mínútur.