Stíll af: Donna Talley; Ljósmyndari: John Gruen
Að hafa sérstakt meginmarkmið tryggði árangur þessarar endurgerðar. „Við vildum vinna eldhús sem myndi fléttast vel saman í öllu neðri hæðinni,“ segir Judy Archibold, sem ásamt eiginmanni sínum, Ray, og byggingameistara þeirra, Witt Construction, framleiddu tveggja hæða nýlenduhús nálægt Saratoga Springs, New York. Þriggja svefnherbergja hús Arkibolds stendur á fimm og hálfri hektara, skorið út úr því sem hafði verið blómleg hestabú, ekki langt frá hinu fræga kappakstursbraut í Saratoga.
„Uppi og niður kusum við breiðopna gólfskipulag,“ segir Judy. "Þetta er ekki stórt hús, en það er stórt vegna allra yfirstærðra glugga og rennandi rýmis. Eldhúsið og fjölskylduherbergið okkar nær yfir breidd aftan á húsinu." Húsgögn í gegn eru hefðbundin, en eldhúsið hefur nokkuð mismunandi bragð. „Judy vildi þægilegt eldhús í sveitum,“ segir eldhús- og baðhönnuðurinn Mary Alyce Evans, sem var í eigu Kitchen Dimensions í Saratoga Springs þegar hún ráðlagði erkibjörgunum.
"Þetta byrjaði sem hvítt eldhús með svolítið af svörtu," segir Evans, "en á endanum var meira svart en hvítt; þetta var í raun dramatísk breyting." Að hvetja til vaktarinnar var ákvörðun Judy um að eldhús hennar blandist við restina af húsinu. Það sem virðist svart í skápunum, segir hún, "er í raun gráa lit." Þessi litur endurtekur sig í Evans hönnuðum skikkju yfir matreiðslu sess.
Landssambönd eru áberandi en lúmskur: loftbjálkar með kornuðu tré; látlausir, innfelldir skápar framhliðar; gamaldags bin handföng og einfaldar hnappar; snúið fótum í lok 8 feta miðeyju; og ljósakrónur sem vekja sterka tilfinningu hestamanna. „Grunnskáparnir hafa grunna fætur, sem gefur þeim húsgagnalit,“ bendir hönnuðurinn á. Vaskirnir blanda þó dálítið saman. "Aðal vaskurinn og barinn er vaskur í bænum - það er með djúpar, útsettar svuntu - en ryðfrítt stál bætir við óvæntri sléttu í herberginu."
Polished hvítur Carrara marmari toppar eyjuna sem og grunn skápa, reykjandi æð hennar heldur áfram að gráa kommur í herberginu. Það er hér í eldhúsinu sem fjölskyldan eyðir miklum tíma sínum. Krakkar sem toga upp að borðstofunni eru afdrep fyrir táninga son og dóttur hjónanna, Race og Jill. Judy hefur gaman af því að safna og elda og hefur helgað einum lokuðum skáp til vaxandi safns síns af forn Sandwich gleri. Daglegt glervörur hennar birtast í veggskápum úr glerbrettum. „Við notuðum fræ gler,“ bendir Evans á. „Það er áhugaverðara að skoða og á sama tíma þoka fallega því sem er geymt inni.“
Arkibolds vildi meira en nokkuð einbeita sér eins mikið og mögulegt er á einstaka samsetningu náttúrulegra þátta - í þessu tilfelli, tré, steini, málmi og gleri. „Það er listin að koma þessum efnum saman - og hreinskilni - sem gerir eldhúsið okkar sérstakt,“ segir Judy. Og það er ekki bara spurning um svart og hvítt.