Mynd: Dasha Wright
Virkur tími: 30 mínútur
Heildartími: 3 klukkustundir og 30 mínútur
Hráefni
• 3 prik (1½ bolli) ósaltaðs smjörs, mildað
• 1 bolli kornaður sykur
• 1 stórt egg
• 1 tsk vanilluþykkni
• 1½ tsk malaður kanill
• 1 tsk malinn engifer
• ¼ tsk hvert malað krydd og negull
• ¼ tsk salt
• 4 bollar alls kyns hveiti
• Skreytingar kökukrem (uppskrift að neðan)
Þú þarft einnig: 4 í. snjókökuskútu með handleggjum og fótum, rauðum, grænum og svörtum líma matarlitum, fínum hvítum skreytingar (kristal) sykri (sjá athugasemd), appelsínugul strá (jimmies) og litlir pokar með rennilás.
Leiðbeiningar
Sláið smjör og sykur í stóra skál með hrærivélinni á lágum hraða þar til dúnkenndur. Sláið í egg, vanillu, krydd og salt. Sláðu á hveiti á lágum hraða þar til bara er blandað saman.
Safnaðu deiginu saman og skiptu í þriðju. Móta hvern hluta í 1-in.-þykkan disk og settu hver í sínu lagi. Kældu 1 klukkutíma eða þar til það er fast.
Hitið ofninn í 375 ° F. Hafa bökunarplötuna tilbúin.
Rúllaðu út 1 disk í einu (haltu kæli) á ¼ tommu þykkt á hveiti yfirborði með bráðnum veltibolta. Skerið snjókarla út með hveiti skútu. Settu 1 í. Sundur á ómurtan bökunarplötu (r). Reroll og skera matarleifar einu sinni.
Bakið 8 til 10 mínútur þar til botnar og brúnir eru bara brúnar. Kælið á blaði á vírgrind 2 mínútum áður en það er sett af í rekki til að kólna alveg.
Til að ís og skreyta: Settu lítinn hluta skreytingar kökukrem í hvern lit fyrir hvern lit. Hrærið matarlitnum saman. Láttu kökukrem vera eftir.
Skeið smá hvítan kökukrem í rennilás poka. Skerið oddinn af horninu; pípulagning á svæði snjókarls sem verður hvít. Til að þynna kökukrem til að húða: Bætið dropum af vatni við hvíta kökukrem í skálinni þar til hann er þunnur til að dreifa honum án þess að dreypa. Dýfðu burstanum í þynntan hvítan kökukrem. Dreifðu til leiðslumarka; stráið höndum og fótum yfir með skreytingar sykri. Látið þorna í 3 klukkustundir.
Skafaðu litaða kökukrem í poka með rennilásum; pípa um hatta og klúta. Þunnur litaður kökukrem; fylltu út. Renndu á hnappa og augu og settu appelsínugul strá sem nef. Látið þorna að minnsta kosti 6 klukkustundir áður en það er geymt í einu lagi.
Skreytingar kökukrem
Hráefni
• 3¼ bollar sælgætis sykur
• 3 msk Just Whites (duftformaður eggjahvítur)
• 6 msk vatn
Leiðbeiningar
Í stórum skál, með hrærivél á litlum hraða, sláið upp sykri á konfekt og Just Whites þar til þau eru sameinuð. Bætið við vatni; slá þar til blandað. Aukið hraða hrærivélarinnar í hátt og sláið í 8 mínútur eða þar til kökukrem er mjög þykkt og hvítt. Gerir 2½ bolla.
-Í boði Kvennadagsblað