Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Kirsten Strecker
Ætlegar skreytingar, svo sem þetta auðvelt að búa til piparkökuhús, gera þér fyrir ógleymanlegar frístundir.
Cal / Serv: 38
Ávöxtunarkrafa: 1 tugi
6 3 / 4c. hveiti til allra nota
3 msk. Engifer
1 1 / 2tsp.ground negull
3 / 4tsp.salt
1 1 / 2c. Dýr kornsíróp
1 1 / 2c. sterkur púðursykur
1 1 / 2c. ósöltuð smjör
- Þeytið hveiti, engifer, negul og salt saman í stóra skál og leggið til hliðar.
- Blandið saman kornsírópinu, púðursykrinum og smjöri í miðlungs potti yfir miðlungs hita, hrærið stundum þar til sykur leysist upp og smjörið bráðnar. Hrærið sírópinu í hveitiblönduna þar til slétt deig myndast. Coverið og kælið þar til deigið er svalt - um það bil 2 klukkustundir.
- Veltið hverju deigstykki á milli 2 blaða af pergamentpappír í um það bil 12 til 10 tommu rétthyrning 1/4 tommu þykkt. Kældu í 20 mínútur. Notaðu sniðmát til að skera út hússtykki - geymdu deigið kælt meðan þú vinnur. (Ef þú gerir smákökur skaltu kýla út með 2 tommu kringlóttri skútu.) Hlutar sem krafist er eru: 2 hliðarveggir með demantalaga klippingu fyrir glugga, 1 framan og 1 afturvegg - báðir með glugga (framhliðin með hurðinni skorin út) , 2 þakstykki, auk 1 rauð hurð (1 3/8 tommur x 1 3/4 tommur) og rauður strompur (fjórir 2- x 1 1/4 tommu stykki, 2 með 1/2 tommu hak). Skoraðu varlega hurðina og strompinn með því að nota oddinn á skrúfunarhnífnum. Flyttu bitana varlega yfir á pergamentfóðrað bökunarplötu. Safnaðu saman og rúllaðu aftur úr klippunum þar til allir sniðmátabitarnir eru skornir út. Kældu bitana í 30 mínútur áður en þú bakar.
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Bakið þar til hann er orðinn fastur, um það bil 35 mínútur. Kælið alveg á vírgrind. Til að fá slétt og jafnt yfirborð skaltu setja stykki af pergamentinu ofan á bita og þyngd með bökunarplötu meðan það kólnar.
Ein skammtur = 1 tveggja tommu smákaka
Ráð og tækni
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send