Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Alan Richardson
Þrátt fyrir að kjötkássa kjötkássa sé venjulega gerð úr afgangsbrúsa, þróuðum við og prófuðum þessa uppskrift með því að nota kjöt frá deli búðinni í búðinni.
1 £ kartöflur
1lb.Kornað nautakjöt
3 msk.stærð olía
1c. hakkað laukur
2kál hvítlaukur
1 / 4tsp.salt
1 / 4tsp.ground svartur pipar
2tsp.co tilbúinn sinnep
2tbsp.butter
6 steikt eða poached egg
- Settu kartöflur í 2-fjórðu pott og hyljið með vatni. Láttu sjóða suðu yfir miklum hita; elda þar til gaffalboðið er komið - um það bil 10 mínútur. Holræsi.
- Í matvinnsluvél með höggva blað, púlsaðu corned naut þar til það er gróft saxað. Að öðrum kosti, tæta við höndina.
- Í stórum steypujárni eða steikarpönnu, hitaðu olíu yfir miðlungs hita. Bætið lauk og hvítlauk við; saute þar til það er mildað - um það bil 5 mínútur. Bætið við kartöflum, salti og pipar; elda þar til kartöflur eru mjúkar. Draga úr hitanum í lágan. Bætið hakkaðri kornakjöti, sinnepi og smjöri við. Eldið með spaða til að pressa blönduna í botn pönnsunnar þar til hún brúnast á annarri hliðinni. Snúðu blöndunni, á köflum ef þörf krefur, og haltu áfram að elda þar til þær eru brúnaðar á hinni hliðinni. Berið fram með soðnum eggjum, ef þess er óskað, og Boston Brown Brauð.
Ráð og tækni
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send