Keller & Keller
Tímasparandi ábending: Í stað þess að steikja ferskan blómkál skaltu setja frosinn blómkál í staðinn, útbúinn samkvæmt leiðbeiningum umbúða, og henda með brúnuðu smjöri, kúmeni og steinselju.
Cal / Serv: 183
Afrakstur: 6
Eldunartími: 0hours40mins
Heildartími: 0 klst. 40 mín
1 blómkál
1 / 4c. ólífuolía
1tsp.salt
1 / 4tsp.pepper
1 msk. Kúmenfræ
3 msk.altöltu smjöri
1 msk.herry edik
1 / 4c. steinselja með laufblaði
- Eldið blómkálið: Hitið ofninn í 425 gráður F. Setjið blómkálflórana í stóra steikingarpönnu og kasta með ólífuolíunni, 1/2 tsk salti, 1/8 tsk pipar og kúmenfræjunum. Steikið þar til blóma eru blíður og létt gullin, 30 til 40 mínútur.
- Búðu til brúnt smjör: Bræddu smjörið í litlum pönnu yfir miðlungs hita og haltu áfram að elda þar til það verður gullbrúnt. Stráið með ediki og salti og pipar sem eftir er. Flyttu blómkálið yfir á skammtinn og henda með brúna smjöri og steinselju. Berið fram strax.