Janis Nicolay
Þessar sultu-fylltu ánægjurnar státa af smjöri heimabakaðri sykurkökum.
Cal / Serv: 120
Afrakstur: 40
Prep tími: 0hours25mins
Eldunartími: 0hours7mins
Heildartími: 0 klst. 32 mín
3 1 / 4c. blóm
1 1 / 2tsp. bökunarduft
1 / 2tsp.salt
1 1 / 4c. stuðara
1c.granaður sykur
1large Egg
1 msk.mjólk
2 1 / 2tsp.vanilla þykkni
12oz.fruit varðveitir
2tsp.sykur á leiðréttingu
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Lína 2 bökur með pergamentpappír.
- Sameina hveiti, lyftiduft og salt í skál.
- Sláið smjör og kornaðan sykur með rafmagns hrærivél á miðlungs hraða þar til hann er léttur og dúnkenndur.
- Sláið í eggið, mjólkina og vanilluna.
- Sláið hveitiblöndunni saman þar til hún er slétt.
- Skiptið deiginu í tvennt og veltið út á milli tveggja blaða pergamentpappír. Kældu í 15 mínútur og skera út 2 tommu kringlóttar smákökur.
- Bakið á tilbúnar pönnsur þar til brúnirnar eru orðnar gullnar, um það bil 7 mínútur. Kælið á vír rekki.
- Eldið rotvarðinn yfir miðlungs hita þar til hann er þykkur og lækkaður í 1 bolli. Kælið alveg.
- Samloka 1 tsk sultu á milli 2 smákökna. Ryk með sælgætis sykri. Geymið í loftþéttum umbúðum í allt að eina viku.
Upplýsingar um næringu er byggð á 1 smáköku.